青椒怎么保存时间长

作者:水果控
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青椒保存时间长的方法

常温下保存青椒3天不会有问题,一般一周可以保存,在青椒适应保存温度7-8度,可保存15天左右,如果我们要让青椒保存的时间更长,我们可以采用以下方法来进行保存:

1、加盐:将辣椒的表面洗净,擦干表面水份,准备好袋子,撒上盐,然后再将辣椒塞进袋子内,封好盖子,防止空气进入,用手按压袋子,排出袋子内空气,置于阴凉通风处,可保存一个月。
2、放入水中:将辣椒扎紧袋中,用手按压袋口,排出空气,再用牙签在袋口扎几个洞,将辣椒放入有水的盆内,可保存一个月。
3、放进盒子里:准备一张保鲜膜,用保鲜膜包辣椒,用剪刀剪下保鲜膜,包好后再准备一只盒子,将辣椒用透明胶水封好,最后放在凉爽通风的地方,隔一段时间翻动一下,这样可以保鲜一个月。

青椒储存方法

夏天青椒保存:夏日可将青椒放入冰箱冷藏,用保鲜膜包好放入冰箱,与空气隔绝,青椒在冰箱内存放时间长了,会出现冻伤现象,变黑,变软,变臭。

青椒冷藏储存:青椒可在冰箱内冷藏1-2周,冰箱内贮藏温度一般在4-6℃,而青辣椒贮藏温度在7-8℃,故贮藏时间不宜长。

青椒食用功效

青椒中维他命A和维他命C的含量相对较高,因为它含有丰富的维他命C,以及胡萝卜素等抗氧化物质,可以清除体内的自由基,提高免疫力。

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