地瓜保存方法

作者:水果控
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地瓜介绍

地瓜,多指红薯,在南方与北方分别指两种不同植物的块根,北方指红薯,番薯;而南方指豆薯,是不同的物种。地瓜有清热去火、止渴、解酒、降压降脂的作用。

地瓜保存方法

地瓜最好是在10度-14度之间的环境中进行保存,在此范围内,能够保存较长的时间。一般保存的时候,可以将其放在透气的木板箱内进行保存,注意不能过热也不能过冻。

地瓜保存多久

生地瓜的保质期可以长达3个月,若是用储存方法得当,可以保存半年到一年左右的时间。

地瓜放冰箱保存

地瓜不可以放在冰箱里保存,冰箱温度太低,湿度较大,容易因为低温受冻,水汽受潮而发生腐烂冻害现象,导致地瓜变味变质无法食用。

若没有冰箱,可以将地瓜放到太阳底下去暴晒3-4天,晒干后准备一张报纸包裹,放进塑料袋里面密封,放在家里阴凉干燥的地方就可以了。

地瓜储存方法

高温储藏法:在地瓜入窖后,升温到35-38度保持2-3天,再降至10-14度低温进行储藏。

低温储藏法,在地瓜入窖前用托布津或多菌灵对窖内进行喷雾消毒,及时入窖,窖内温度保持在15度以下,10度以上,可以储藏很久。

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