柠檬和橙子有什么区别图片(柠檬和橙子是一种水果吗)

作者:水果控
发布时间:
浏览次数:606

水果柠檬(图片)

现在正是吃柑橘的季节,橘子、橙子、柠檬、柚子……这些个头看上去差不多,味道基本都是酸中带甜的水果有什么关系,又有什么区别呢?

柠檬和橙子有什么区别

柑橘家族中有着奇妙的“亲属关系”,家族中的初代元老是香橼、橘子和柚子,它们之间相互杂交,这才有了其他的柑橘水果。柠檬是橙子和香橼的杂交结果,橙子是柚子和橘子的杂交结果。

柠檬

柠檬果实呈卵圆形,多黄色,皮不易剥离。它含有烟酸和丰富的有机酸,味道极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,人们也常用它来消除异味。吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美。

水果橙子(图片)

因产地的不同,柠檬有黄色、橙黄色、绿色之分,相对来讲,颜色鲜艳的成熟度可能较高,酸度也较高,可重点挑选。

橙子

常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等其中脐橙果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部,无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。

橙子又称黄果,柑果球形,果皮橙黄色,不易剥离,汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。研究显示,每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

刚采摘的柠檬水果(图片)

橙子因地区不同而风味略有差别,湖广一带的橙子含酸量低,长江一带的含酸量稍高一些。

我们熟悉的柑类,如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等,多数是由橙子和橘子杂交而来。

这些水果的皮比橘子难剥,但比需要用刀切的橙子又较容易。但是,柑类果汁丰富,酸甜适度,富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。

标签:柠檬橙子有什么区别

分享到: