蔬菜可以冷冻保存吗
作者:水果控
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蔬菜常温保存的方法是,用清水洗净蔬菜表皮上的污垢、残留的农药,然后使用保鲜剂,放到阴凉通风的地方,保存蔬菜,常温保存的优点是蔬菜保鲜的效果比较好,保存的时间比较长。
蔬菜冷冻保存
蔬菜可以冷冻,但是新鲜的蔬菜最好不要直接冷冻来保存,否则新鲜的蔬菜就会被冻坏,如果新鲜的蔬菜想要冷冻保存的话,可以将新鲜的蔬菜,用水焯熟之后,再进行冷冻处理的方法保存。
放冰箱冷冻还是冷藏
蔬菜放冰箱放到冷冻里保存的时间比较长,一般可以保存10-15天左右的时间,但是冷冻的时间过长,纤维素就会被破坏,蔬菜体内的营养流失的就越多,如果是放在冷藏里保存的话,保存的时间比较短,蔬菜体内的营养价值流失的比较少。
蔬菜保存方法
首先,要将没有清洗过的蔬菜,放在干燥的地方,风干蔬菜表面上的水分,如果是清洗过的蔬菜,要擦干蔬菜表面上的水分,再用纸巾包好,然后放在保鲜盒或者是保鲜袋里,然后密封完好,再放入冰箱冷藏室保存即可。
标签:蔬菜冷冻保存储存
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