西红柿的储存方法

作者:水果控
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西红柿一般在每年的6月份到8月份之间成熟上市,现在种植技术越来越发达了,种植西红柿可以实现全年出产,西红柿从开花到结果到最后的成熟,只需要两个月左右的时间,西红柿采摘后需要放在通风好的环境中,这样不容易腐烂。

西红柿的存储方法有冷藏法、速动法、制成番茄酱、烤干法,通常用冷藏法,可以保存10天,放在冰箱里冻结的,保存的时间就会更久,可存五六个月,做成番茄酱的,还是建议尽快食用完,否则到后期会影响口感。

1、冷藏法

将西红柿清洗干净,放在通风好的地方晾干水分,之后放在2-4度的环境下进行冷藏,可保存10天,如果保存温度比较低的话,易冻伤腐烂,注意不要和其他蔬菜放在一起,不然保鲜时间变短。

2、速动法

将清洗后的西红柿放在食品袋中,然后放到冰箱的冷冻层内,这样大概三小时就会被冻结,后面要食用的话直接拿出,化冻再食用就行。

3、制成番茄酱

制成番茄酱是常用的方法,将西红柿切成块装入干净的容器内,之后再上锅蒸大约20分钟左右,取出后静放一下就行,这样可用来炒菜,也可用来做汤,味道鲜美。

4、烤干法

烤干法很少使用,但很简单,将西红柿直接放在烤箱里烤就行,烤干后就会变成西红柿干,食用的时候再用水泡发即可。

标签:西红柿保存储存

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